Tấm RFID là gì?

MỘTTấm RFID(Tấm nhận dạng tần số vô tuyến) là một bộ đồ ăn chuyên dụng-được sử dụng phổ biến nhất trong các nhà hàng sushi băng chuyền-có thẻ RFID mỏng được nhúng ở đế.

Công nghệ này cho phép hệ thống máy tính của nhà hàng "giao tiếp" với từng món ăn riêng lẻ trên dây chuyền, biến một chiếc đĩa đơn giản thành nguồn dữ liệu theo thời gian thực.

1. Nó được xây dựng như thế nào

Chiếc đĩa trông giống như một chiếc đĩa gốm hoặc nhựa tiêu chuẩn nhìn từ trên xuống. Tuy nhiên, nếu lật nó lại, bạn sẽ thấy một thẻ nhỏ, phẳng (thường là hình tròn hoặc hình vuông) được bảo vệ bằng lớp phủ chống thấm hoặc được gắn trực tiếp vào vật liệu của tấm.

Con chip:Một mạch tích hợp nhỏ lưu trữ một số ID duy nhất.

Anten:Một cuộn dây mỏng (thường được làm bằng đồng hoặc nhôm) nhận điện từ đầu đọc RFID và truyền dữ liệu của tấm trở lại.

Đóng gói:Vì những tấm này phải đi qua máy rửa chén công nghiệp ở nhiệt độ-cao nên các thiết bị điện tử được niêm phong để có khả năng chống thấm nước và chịu nhiệt-100%.

2. Chức năng chính trong nhà hàng

Việc sử dụng đĩa RFID giải quyết một số vấn đề vận hành chính cho bữa ăn-có số lượng lớn:

Theo dõi độ tươi:Đây là cách sử dụng quan trọng nhất. Khi đầu bếp đặt món ăn lên dây đai, hệ thống sẽ ghi lại “giờ sinh”. Nếu đĩa nằm trên dây đai lâu hơn giới hạn an toàn (ví dụ: 40 phút), một cánh tay tự động hoặc hệ thống cảnh báo sẽ thông báo cho nhân viên vứt bỏ nó.

Thanh toán tự động:Thay vì người phục vụ đếm chồng đĩa bằng mắt, họ có thể vẫy máy quét cầm tay gần chồng đĩa. Máy quét đọc tất cả các thẻ ngay lập tức và tính toán hóa đơn với độ chính xác 100%, ngay cả khi các tấm có màu sắc/giá khác nhau.

Phân tích nhu cầu:Người quản lý có thể biết chính xác mặt hàng nào đang được lấy và vào thời điểm nào. Nếu dữ liệu cho thấy "Cá ngừ cay" bán hết mỗi lần được đặt lên dây chuyền thì nhà bếp sẽ biết cách tăng sản lượng mặt hàng cụ thể đó theo-thời gian thực.

3. Các ứng dụng khác

Trong khi sushi là ví dụ nổi tiếng nhất, các tấm RFID đang xuất hiện trong các lĩnh vực khác:

Nhà ăn thông minh:Trong phòng ăn của công ty hoặc trường đại học, bạn có thể đặt toàn bộ khay của mình lên máy quét khi thanh toán. Hệ thống xác định mọi "đĩa thông minh" trên khay của bạn và tính phí tài khoản của bạn ngay lập tức mà không cần nhân viên thu ngân.

Kiểm soát hàng tồn kho:Các công ty cung cấp dịch vụ ăn uống cao cấp-sử dụng các tấm được gắn thẻ RFID-để theo dõi hàng nghìn món đồ sứ đắt tiền trong quá trình vận chuyển và các sự kiện nhằm ngăn ngừa mất mát và vỡ.

So sánh kỹ thuật